Rel. DOSSENA, M.
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In questa pagina sono visualizzate le Tesi di Laurea il cui relatore è il Prof.ssa Maurizia Dossena
De Toffoli, E. Estrazione sostenibile di metaboliti secondari da scarti di origine vegetale. Recupero di polifenoli e sulforafano.
Elena De Toffoli Estrazione sostenibile di metaboliti secondari da scarti di origine vegetale. Recupero di polifenoli e sulforafano. Rel. Maurizia Dossena, Enrico Doria. Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Biologia e Biotecnologie, Corso di Laurea magistrale in Biologia Sperimentale e Applicata, A.A. 2018/2019. Abstract La sempre più crescente richiesta di prodotti sta portando […]
Voltan, D. Valutazione del contenuto di luteina da scarti di catalogna e cicoria utilizzando un sistema di estrazione non convenzionale e sostenibile.
Davide Voltan Valutazione del contenuto di luteina da scarti di catalogna e cicoria utilizzando un sistema di estrazione non convenzionale e sostenibile. Rel. Maurizia Dossena, Enrico Doria. Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Biologia e Biotecnologie, Corso di Laurea in Scienze Biologiche, A.A. 2018/2019. Abstract Fino a qualche decennio fa i […]