Rel. DORIA, E.
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In questa pagina sono visualizzate le Tesi di Laurea il cui relatore è il Prof. Enrico DORIA
De Toffoli, E. Estrazione sostenibile di metaboliti secondari da scarti di origine vegetale. Recupero di polifenoli e sulforafano.
Elena De Toffoli Estrazione sostenibile di metaboliti secondari da scarti di origine vegetale. Recupero di polifenoli e sulforafano. Rel. Maurizia Dossena, Enrico Doria. Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Biologia e Biotecnologie, Corso di Laurea magistrale in Biologia Sperimentale e Applicata, A.A. 2018/2019. Abstract La sempre più crescente richiesta di prodotti sta portando […]
Saccone, N. Comparazione di tecniche di estrazione sostenibili di composti bioattivi dalle piante.
Niccolò Saccone Comparazione di tecniche di estrazione sostenibili di composti bioattivi dalle piante. Rel. Enrico Doria. Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Biologia e Biotecnologie, Corso di Laurea in Scienze Biologiche, A.A. 2019/2020. Abstract Con il recente aumento della popolazione globale e una rapida industrializzazione, l’uomo sta affrontando diverse problematiche legate alla […]
Voltan, D. Valutazione del contenuto di luteina da scarti di catalogna e cicoria utilizzando un sistema di estrazione non convenzionale e sostenibile.
Davide Voltan Valutazione del contenuto di luteina da scarti di catalogna e cicoria utilizzando un sistema di estrazione non convenzionale e sostenibile. Rel. Maurizia Dossena, Enrico Doria. Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Biologia e Biotecnologie, Corso di Laurea in Scienze Biologiche, A.A. 2018/2019. Abstract Fino a qualche decennio fa i […]