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Il progetto REliVE-L vuole illustrare le varietà locali tradizionali sia ortive che cerealicole e di pseudo-cereali in quanto prodotti innovativi per le loro caratteristiche organolettiche da riscoprire, la normativa utile alla loro registrazione e i problemi di ri-coltivazione e creazione di piccole filiere locali, al fine di rendere più competitivo questo nuovo settore di prodotti territoriali di qualità.

Il prof. Graziano Rossi del Dipartimento di Scienze della Terra e dell’Ambiente dell’Università di Pavia parla dell’importanza della ricerca scientifica e della conservazione delle piante per raggiungere i goal dell’Agenda 2030, in particolare quelli della conoscenza e salvaguardia della biodiversità (Goal n. 15) e quello della lotta alla Fame nel mondo (Goal n. 2).

Referente: Prof. Graziano Rossi – Dipartimento di Scienze della Terra e dell’Ambiente

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