Klodiana Mepa From lecithin to glycerophosphoric acid esters: chemical and enzymatic approaches. Rel. Daniela Ubiali, Giovanna Speranza. Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Scienze del Farmaco, Corso di Laurea magistrale in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, A.A. 2019/2020.       Abstract Questo progetto di Tesi è stato realizzato nell’ambito del progetto BIOCOSM (Biocatalysis for oils and […]